1.北香羊户部，山西著名小吃，已有100多年的历史，制作方法非常简单,这些都不是运城的特色菜，而是那些属于运城好吃当然包括烧烤、火锅(我不喜欢)、麻辣烫(我不喜欢)、烤面筋(我不太喜欢，这辈子只吃过一次就差点吐了)、蒸菜、天然炒面、担担面、油面(,3.垣曲炒杞是山西省垣曲县著名的传统小吃之一运城市。
稷山板枣、稷山麻花、闻喜烧饼，分别是运城、非常好吃大盘鸡、羊肉泡馍、腊汁肉。这些都不是运城的特色菜，而是那些属于运城 好吃当然包括烧烤、火锅(我不喜欢)、麻辣烫(我不喜欢)、烤面筋(我不太喜欢，这辈子只吃过一次就差点吐了)、蒸菜、天然炒面、担担面、油面(。。。。。。。
2、 运城十大名吃都是哪些?运城十大名吃分别是万荣凉粉、解州羊肉泡馍、闻喜水煮饼、闻喜馒头、北乡羊户部、小米粉油饼、垣曲炸鸡、芮城麻片、稷山麻花、运城豆沙饼。1.北香羊户部，山西著名小吃，已有100多年的历史，制作方法非常简单，先将烤好的白面煎饼切成条状，然后加入鲜羊肉汤煮沸，最后加入香油、葱花、红椒面等调料搅拌。吃起来清爽油滑，但也能滋补身体，2.小米粉油饼又名小米粉油茶饼，是山西省运城市著名的特色小吃之一，以小米粉为主要原料油炸而成。小米粉油饼有两种:一种是常吃的扁圆油饼，一种是元宵节的节日油饼，呈半月形，小米粉糕可以热吃，也可以冷吃，更入味。撒上白糖，吃起来香甜可口，回味悠长，3.垣曲炒杞是山西省垣曲县著名的传统小吃之一运城市。袁超馕是由白面粉、精盐、芝麻、食用油、鸡蛋、胡椒、白糖、五香粉等制成的，，并制成方形或长块状，用当地的粘土烧制而成。
