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自贡，别名千年盐都，南方光市。它位于四川盆地的南部；东邻隆昌市、卢希安县；南部泸州市和宜宾市；毗邻西陲卫县、井研县；仁寿县、威远县、内江市北部。自贡属于四川省地级市，面积4381平方公里。截至2020年4月26日自贡全市辖四区两县。截止2020年底自贡城市常住人口为2489256人。自贡是成渝经济圈南部的中心城市，享有千年盐都、恐龙之乡、南国灯城、美食府的美誉。2021年12月14日，自贡市入选2019-2021创建周期基层中医药先进单位候选地区名单。秦、富顺、荣县地区属巴县、蜀县；到了唐代，浮石县改名为付逸县；盛京镇是贡井县，隶属戎州；民国二十八年(1939年)八月，经四川省政府批准，自流井、贡井定名为自贡市。1939年9月1日自贡市政府成立，隶属四川省政府。
销量不错。吃凉的肥肠既能保证肥肠体内营养物质的充足供应，又能减少脂肪的堆积。深受爱美人士和减肥人士的喜爱，所以销量很好。吃冷的肥肠是自贡特殊风味的食物，吃冷的肥肠更有甚者，肥肠清洗猪肠。如果发现它们有腥味，用湿布包好，放入锅中，加盐和味精，搅拌均匀。
川菜包括:1。担担面:是四川成都当地著名的传统面食小吃自贡。它得名于在街上搬运和卖面条的搬运工。2.夫妻肺片:四川成都名菜，郭朝华、张天正独创。3.成都著名的传统小吃。手抄是四川馄饨的专用名称。4.波波鸡:是四川传统小吃，属于川菜。自清朝以来已有数百年的历史。5.肥肠粉:是四川成都很多地方传统名小吃中最有特色的品种之一。
4、 自贡蘸水菜哪里好吃?自贡哪里的蘸菜好吃？我觉得这种战术餐主要是因为调料好吃，也就是说有辣椒，麻将，然后上面再加点蒜汁，就是这个蘸水菜主要是用这个调料调味，主要是因为这个蘸水菜特别好吃，所以这个蘸水菜特别好吃。这个蘸水菜是水煮的，然后他会加这些食材，然后会特别好吃。
