仙游旅游地方美食有哪些，在福建省的仙游县有什么小吃

来源：整理时间：2025-05-03 10:45:34 编辑：旅游好地方手机版

本文目录一览

1，在福建省的仙游县有什么小吃
2，仙游的小吃有哪些
3，莆田仙游有哪些特色小吃
4，仙游有什么小吃
5，福建仙游有什么小吃

1，在福建省的仙游县有什么小吃

八宝饭水龙

在福建省的仙游县有什么小吃

2，仙游的小吃有哪些

1.仙游蓼花和麻筒 2.坝下“馄饨”（俗称扁食） 3.盖尾“蚮饼”（即“海蛎饼”） 4.度尾“草粿”，又称“清明龟” 5.龙泉“松糕”（即发糕） 6.城内“赤饼” 7.二保“小唛” 8.枫亭“蛏插” 9.游洋“白粿” 10.岭头坪“锅边” 11.西门兜“焖蒸糕” 12.度垅“芜糕” 13.鲤城“仙草” 14.灵陂“乒乓冻” 15.枫亭糕 16.下徐“仁丹糕” 17.半路街“碟蒸粿”

仙游的小吃有哪些

3，莆田仙游有哪些特色小吃

一、卤面，莆田卤面和其它地方的相似，都是采用高汤及各种海鲜去烹制，由于莆田人较喜欢卤面，所以在莆田各个街道随处可见卤面馆。莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友，酒宴必不可少的一道主菜。二、兴化炒米粉，兴化炒米粉是福建莆田著名的汉族小吃，莆田十大城市名片之之一，它是莆田（古代称兴化军、兴化府）的著名土特产，又是中国最早的快餐之一，价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”。三、兴化焖豆腐，田人爱吃焖豆腐，这道菜在莆田的农村办婚宴习俗中是不可缺少的一道名菜。特别是那些离乡游子，回乡时对这道传统名菜更是情有独钟。此菜主料用鲜豆腐，含有较多的不饱和脂肪酸，具有补中益气、和胃清肺、生津化痰的功用。四、海蛎饼，外酥里嫩，蛎肉鲜甜，粉韧菜香。海蛎饼在莆仙方言中叫蛾饼，也叫蚮饼。一定要搭配酸甜适宜的酱油醋。正是这两者完美的结合。五、仙游扁食，西天尾扁食其实就是燕皮扁食，因经济实惠，方便快捷且再配于卤小肠青菜等料，所以倍受大众欢迎。仙游扁食虽然与西天尾扁食不同，但各有千秋。六、白糕亦称年糕。先将糯米洗净，泡开；一夜之后，将其磨成粉；白糖兑温水后，加入糯米粉，均匀散开；再把做好的糯米粉放入先前的模子里压好，倒扣在蒸笼板上，上锅蒸熟即可。糯米和白糖的比例是：1.5：1，也可按个人口味调节。刚出炉的白糕，甜香柔糯，好不过瘾。

莆田仙游有哪些特色小吃

4，仙游有什么小吃

　　仙游蓼花和麻筒：仙游县生产蓼花与麻筒已有悠久的历史了。早在清康熙年间，蓼花和麻筒就成为逢年过节、婚庆送礼的必备佳品。蓼花和麻筒具有营养丰富、酥脆可口、价廉物美的特点，所以，一直为人们所喜爱。　　蓼花的基本原料是糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖。制作方法是：先把糯米浸水24小时，然后淘净、凉干、粉碎，再加热水制成一个个小软粿，小软粿用水炖过，加入少量纯碱，再放在金属桶中用木棍猛搅直到起泡不收缩为止，接着把小软粿切成长四公分、厚四公厘的冬瓜条样的白粿条，白粿条油炸之后就成为蓼花胚了。蓼花胚沾满蓼花米就是成品蓼花了。如让蓼花胚沾满炒芝麻，那就成为麻筒了。　　2．坝下“馄饨”（俗称扁食）：用料考究，以精猪肉切碎为馅，拌以虾仁、葱米、味精、五香、胡椒、精盐等。馅皮多用精粉打成，因而薄而透明。汤多用肉骨汤，且拌以蒜、油芝麻、葱等香味佐料，吃来香味扑鼻，别有风味。　　3．盖尾“蚮饼”（即“海蛎饼”）：原料是地瓜粉、豆腐渣，拌以葱、芫葵、五香、胡椒、味精等。油炸时先放人凹瓢，中夹心生蚮。炸熟后，酥脆香甜，沾着蒜泥酱醋，更是爽口宜人。　　4．度尾“草粿”，又称“清明龟”：每当清明季节麦田里盛长一种花黄、叶黄且叶面有绒毛的黄花曲草，采回洗净、晒干、磨成粉，加上糯米粉，蒸成龟背形的草粿，香味浓郁，柔韧可口，是度尾、大济一带特有的曲粿。　　5．龙泉“松糕”（即发糕）：用纯白米磨成浆，让其发酵、再加糖、芝麻。蒸熟后，发糕松软，富有弹性，配花生汤吃发糕，是可口的早餐。　　6．城内“赤饼”：用面粉拌成浆团，再在平锅烫成面皮，然后用几张面皮裹卷花生粉、芝麻、白糖等，就做成一个“赤饼”，皮韧馅甜，吃来香味满口。　　7．二保“小唛”：馅为糯米，拌以糖、盐、花生、虾仁、香菇、笋服等，外包豆浆皮，蒸熟后，吃来又甜又咸，越嚼越有味道。　　8．枫亭“蛏插”：用无浸水的鲜蛏为料，拌以纯地瓜粉，放在热汤中做成“蛏插”，以汤不糊为佳，加上醋、酒，吃来清甜可口。

5，福建仙游有什么小吃

八二五的水饺。不过是在邮政局对面那家小巷子进去的小区，要找的。还有拱桥头的“蛾饼”，拱桥头党校路路口对面。很老的牌子了。来古小吃的扁食，有一家是在田岑底，不知道还在不在了。其他的店就不清楚了，有几家。也是很老的牌子了。还有草包饭，卤面，炝肉，大肠炝，还有一种用羊肉做的，沾调料吃的，不知道怎么用普通话说。PS：好怀念啊，现在在外地吃不到。要流口水了。

卤面咯，海蛎饼咯。

卤面